Магия в глинено гърне
Преди много години в домовете на нашите прабаби имало специални глинени съдове, наречени рукатки. В тях те разпределяли прясно краве мляко, добавяли специална жива закваска, завивали съдовете с вълнено одеяло, изричали по една добра дума и ги оставяли да престоят през нощта, за да се случи магията. На сутринта във всяка рукатка откривали плътно кисело мляко с фин нежен каймак. Вкусът му носел усещане за чистота, тучни зелени поляни, свежест и здраве.
В нашите домове вече не притежаваме тези специални глинени гърненца, а с времето изгубихме и вкуса на онова кисело мляко, което се е приготвяло в тях.
Затова ние от „Рукатка“ решихме да опитаме да го намерим отново и да запознаем нашите деца и внуци с него. Защото те заслужават да го усетят. Само така ще могат сами да направят разликата и да получат онзи дар, който нашата щедра природа ни дава.
„Рукатка“ произвежда био кисело мляко, сирене, кашкавал, извара, а съвсем скоро ще предложим също масло и сметана. В нашите продукти се влага само най-чистото био сертифицирано краве мляко, естествени закваски… и винаги добра дума. Точно както са го правили нашите баби.
Опитайте продуктите ни, за да си припомните истинския им вкус.
Препоръчано от нас
Рукатка е една поизчезнала вече дума за едно поизчезнало вече гърненце.
Рукатка (от рука (ръка), заради удобната дръжка) е именно онзи традиционен български глинен съд за подквасване и съхраняване на кисело мляко.
Нови продукти
Отзиви
Последни новини
-
11.07.2020 23:35:09Сиренки "Рукатка" в стил солен кекс
Днес споделяме любима наша рецепта, за чието приготвяне е необходимо сравнително малко време. Тези апетитни соленки са приготвени от Мая...Прочети още -
07.07.2020 15:35:33
Розички "Рукатка" с коприва
На нашата скъпа приятелка Миглена Илиева ѝ стана навик да ни изпраща вкусни рецепти. Ние ги приемаме с широко отворени обятия и с радост ги...Прочети още -
01.07.2020 19:41:50
Вкусът на здравето
В свят, в който съществуват редица теории за правилното хранене, стотици видове диети, съвети и хранителни режими, ние бихме искали да обърнем...Прочети още
