био мандра Рукатка

Био мандра  - Чиста, истинска храна

Всички категории

Пита Слънце

Пита Слънце

#РецептиСРукатка днес с рецепта за чудна Пита Слънце.

Преди броени дни в рубриката ни #БългарскиятКът в Instagram разказахме за две много интересни питки в сватбените обичаи от миналото. Днес, в новата рецепта издаваме тайната на една слънчева питка, която можете да приготвите с или без повод, за да съберете цялото семейство на трапезата около прясно изпечения хляб.

Плътният пълномаслен вкус на нашето био кисело мляко “Рукатка”, ароматното масло и любовта при замесването на тестото са основните тайни съставки, за да заблести тази пита и да озари и вашия дом.



Необходими продукти: 

● 2 пакетчета суха мая (или 1 кубче прясна мая)
● 1 чаша прясно мляко
● 1 ч.л. захар
● 1 ч.л. сол 
● 6 с.л. олио
● 500 г био кисело мляко "Рукатка"
● 1 яйце
● 1200 г брашно
● 125 г био масло “Рукатка” 

За намазване на питата: 

● 1 яйце
● 1 с.л. олио
● 1 с.л. прясно мляко 

За поръсване: 

● маково семе (по желание) 
● тиквено семе
● слънчогледово семе 

Начин на приготвяне:

В купа сложете топлото прясно мляко заедно с маята. Разбъркайте добре, за да се разтвори маята. Добавете солта, захарта, олиото, едното яйце и киселото мляко. Разбъркайте добре с телена бъркалка, докато получите гладка смес. Започнете да добавяте брашното, като го пресявате. 

След като при добавянето на брашното се оформи топка, доомесете тестото върху набрашнен плот. Месете и ръсете с брашно, докато получите меко и нелепнещо тесто. Количеството брашно е различно всеки път в зависимост от продуктите - големината на яйцата, вида на киселото мляко, вида на брашното. 

Поставете омесеното тесто в купа, която покрийте с една или две меки кърпи. Оставете на топло, докато удвои обема си за около 1 час. 

Извадете тестото върху работния плот и с точилка започнете да го разточвате. При необходимост набрашнете леко, за да не залепне тестото. Оформете го на равни по размер топчета и ги подредете в намазана с масло тава. Намажете ги с предварително разтопеното масло. Оставете питата да втаса за около 20 минути. 

Разбийте яйцето с малко олио и прясно мляко. След като питката втаса малко, я намажете с разбитото яйце. По желание поръсете питката с маково, слънчогледово и тиквено семе. 

Печете питката в предварително загрята фурна на около 170 градуса за около 45-50 минути. Проверете готовността на опичане с дървено шишче или клечка за зъби. Ако вътрешността е още сурова, а отгоре питата е вече зачервена, покрийте питата с алуминиево фолио или хартия за печене. 

Извадете питата от фурната, завийте я с кърпа и изчакайте 20 минути, преди да я разчупите. 

Неповторим вкус, нали?

Ако рецептата за пита слънце ви е харесала, споделете я с приятели и близки, за които също би представлявала интерес. Последвайте ни и в Instagram и Facebook или се абонирайте за бюлетина ни, за да сте информирани за най-интригуващите рецепти и новости около Рукатка.

Коментирането на тази статия е ограничено

Рецепти

Рецепти от био мандра Рукатка

Пита Слънце

Пита Слънце

#РецептиСРукатка днес с рецепта за чудна Пита Слънце.Преди броени дни в рубриката ни #БългарскиятКът в Instagram разказахме за две много интересни питки в #РецептиСРукатка днес с рецепта за чудна Пита Слънце.Преди броени дни в рубриката ни #БългарскиятКът в Instagram разказахме за две много интересни питки в 2021-02-08T16:32:17+02:00 Пита Слънце

<p>#РецептиСРукатка днес с рецепта за чудна Пита Слънце.</p> <p>Преди броени дни в рубриката ни&nbsp;#БългарскиятКът в Instagram разказахме за две много интересни питки в сватбените обичаи от миналото. Днес, в новата рецепта издаваме тайната на една слънчева питка, която можете да приготвите с или без повод, за да съберете цялото семейство на трапезата около прясно изпечения хляб.</p> <p>Плътният пълномаслен вкус на нашето био кисело мляко &ldquo;Рукатка&rdquo;, ароматното масло и любовта при замесването на тестото са основните тайни съставки, за да заблести тази пита и да озари и вашия дом.<br /><br /><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/16085/files/image/img_20201218_152239.jpg" /><br /><b><br /> Необходими продукти:<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></b></p> <p>● 2 пакетчета суха мая (или 1 кубче прясна мая)<br />● 1 чаша прясно мляко<br /> ● 1 ч.л. захар<br /> ● 1 ч.л. сол<span class="Apple-converted-space">&nbsp;<br /></span>● 6 с.л. олио<br /> ● 500 г<a href="https://www.rukatka.bg/product/bio-kiselo-mlyako-rukatka" target="_blank" rel="noopener"><span style="color: #339966;"><strong> био кисело мляко</strong></span></a><span class="Apple-converted-space"><a href="https://www.rukatka.bg/product/bio-kiselo-mlyako-rukatka" target="_blank" rel="noopener"><span style="color: #339966;"><strong>&nbsp;"Рукатка"</strong></span></a><br /></span>● 1 яйце<br /> ● 1200 г брашно<br /> ● 125 г <a href="https://www.rukatka.bg/product/bio-krave-maslo-rukatka" target="_blank" rel="noopener"><strong><span style="color: #339966;">био масло &ldquo;Рукатка&rdquo;</span></strong></a><span class="Apple-converted-space"><a href="https://www.rukatka.bg/product/bio-krave-maslo-rukatka" target="_blank" rel="noopener"><strong><span style="color: #339966;">&nbsp;</span></strong></a><br /></span></p> <p><span class="Apple-converted-space"><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/16085/files/image/img_20201218_154047.jpg" /></span></p> <p><b>За намазване на питата:<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></b></p> <p>● 1 яйце<br /> ● 1 с.л. олио<br /> ● 1 с.л. прясно мляко<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p><b>За поръсване:<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></b></p> <p>● маково семе (по желание)<span class="Apple-converted-space">&nbsp;<br /></span>● тиквено семе<br /> ● слънчогледово семе<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p><span class="Apple-converted-space"><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/16085/files/image/img_20201218_175239.jpg" /></span></p> <p><strong>Начин на приготвяне:</strong></p> <p>В купа сложете топлото прясно мляко заедно с маята. Разбъркайте добре, за да се разтвори маята. Добавете солта, захарта, олиото, едното яйце и киселото мляко. Разбъркайте добре с телена бъркалка, докато получите гладка смес. Започнете да добавяте брашното, като го пресявате.<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p>След като при добавянето на брашното се оформи топка, доомесете тестото върху набрашнен плот. Месете и ръсете с брашно, докато получите меко и нелепнещо тесто. Количеството брашно е различно всеки път в зависимост от продуктите - големината на яйцата, вида на киселото мляко, вида на брашното.<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p>Поставете омесеното тесто в купа, която покрийте с една или две меки кърпи. Оставете на топло, докато удвои обема си за около 1 час.<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/16085/files/image/img_20201218_175432-6019589b03f53.jpg" /></p> <p>Извадете тестото върху работния плот и с точилка започнете да го разточвате. При необходимост набрашнете леко, за да не залепне тестото. Оформете го на равни по размер топчета и ги подредете в намазана с масло тава. Намажете ги с предварително разтопеното масло. Оставете питата да втаса за около 20 минути.<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p>Разбийте яйцето с малко олио и прясно мляко. След като питката втаса малко, я намажете с разбитото яйце. По желание поръсете питката с маково, слънчогледово и тиквено семе.<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p>Печете питката в предварително загрята фурна на около 170 градуса за около 45-50 минути. Проверете готовността на опичане с дървено шишче или клечка за зъби. Ако вътрешността е още сурова, а отгоре питата е вече зачервена, покрийте питата с алуминиево фолио или хартия за печене.<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p>Извадете питата от фурната, завийте я с кърпа и изчакайте 20 минути, преди да я разчупите.<span class="Apple-converted-space">&nbsp;</span></p> <p>Неповторим вкус, нали?</p> <p><span>Ако рецептата за пита слънце ви е харесала,&nbsp;споделете я с приятели и близки, за които също би представлявала интерес.&nbsp;</span><span>Последвайте ни и в&nbsp;</span><span style="color: #339966;"><a href="https://www.instagram.com/rukatka.bio/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Instagram</strong></a></span><span>&nbsp;и&nbsp;</span><span><span style="color: #339966;"><a href="https://www.facebook.com/rukatka.bio" target="_blank" rel="noopener"><strong>Facebook</strong></a></span>&nbsp;</span><span>или се абонирайте за бюлетина ни, за да сте&nbsp;информирани за най-интригуващите рецепти и новости около Рукатка.</span></p>

, , ,
Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки